Esta chegando à temporada mais deliciosa do ano, a época das Festas Juninas. Com os arraiás se aproximando, a decoração os trajes a caráter e as requisitadas comidas típicas  são presença obrigatória  para que a diversão fique completa. A paçoca é um doce tradicional brasileiro com base de amendoim pico da comida caipira dos estados de Minas Gerais e São Paulo. E como o arraia do Portogalo é só no dia 23, que tal reproduzir uma receita deliciosa de torta de paçoca da nossa festa em sua casa? Confira uma das receitas que estará em nossa festa.

 

1- Torta de Paçoca

 

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                                                                                      Torta de paçoca | Foto: Tastemade Brasil

 

Ingredientes:

  • 200g de biscoito de amendoim
  • 10 unidades de paçoca
  • 120g de manteiga derretida
  • 2 latas de leite condensado
  • ½ xícara de pasta de amendoim
  • ½ xícara de creme de leite

 

Modo de preparo:

  1. Bater os biscoitos até formar uma farofa
  2. Adiciona 10 unidades de paçoca e manteiga derretida. Bater por 01 minuto na batedeira
  3. Coloque a massa em um recipiente redondo. Cubra o fundo e a borda, asse em forno preaquecido a 200 graus por 5 minutos.
  4. Na panela, adicione leite condensado e pasta de amendoim. Mexe em fogo abaixo até começar a desgrudar do fundo da panela. Acrescente o creme de leite.
  5. Coloque o creme feito na base de biscoito.
  6. Refrigere a torta por pelo menos 3 horas.

 

 

2- Paçoca de Colher

 

 

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                                                                                      Paçoca de colher | Foto: MdeMulher

 

 

Ingredientes:

  • 500 gramas de amendoim sem pele tostado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem soro

 

Modo de Preparo:

  1. Pique o amendoim
  2. Em uma panela, adicione leite condensado, manteiga e leite.
  3. Cozinho em fogo médio. Mexa até desgrudar do fundo
  4. Retire do fogo, misture o amendoim e o creme de leite
  5. Distribua em copinhos e decore como preferir.

 

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